為鹵味快餐店起名時，可以考慮將店鋪特色、地理位置、文化元素等融入名字中，使名字既具有吸引力又能體現(xiàn)店鋪的風(fēng)格。這里提供幾個建議供您參考：

1. 鹵香記：簡單直接地表達(dá)了這是一家專注于鹵味美食的店鋪。
2. 滋味巷口：給顧客一種親切的感覺，仿佛是在家鄉(xiāng)小巷里發(fā)現(xiàn)的好味道。
3. 慢火老鹵：強(qiáng)調(diào)了傳統(tǒng)制作工藝中的“慢火”熬制，突出了食品質(zhì)量。
4. 一品鹵坊：“一品”在中國文化中有頂級的意思，暗示這里的鹵味是一流的。
5. 鹵遇記：巧妙結(jié)合了“鹵”和“遇見”的意思，寓意著在這里能夠遇見美好的食物體驗。
6. 街角鹵香：給人一種溫馨而熟悉的感覺，適合那些想要營造社區(qū)氛圍的小店。
7. 秘制鹵香居：通過“秘制”二字吸引好奇心強(qiáng)的食客前來嘗試。

選擇店名時還需要考慮到商標(biāo)注冊的可能性以及是否容易被目標(biāo)客戶群記住等因素。希望上述建議能對您有所幫助！如果需要更具針對性的名字，請告訴我更多關(guān)于您店鋪的信息（如所在地、主要顧客群體等）。